Le Silo prend place dans le paysage local comme un maillon économique équitable et empathique, au sein duquel les bénéfices profitent en priorité à son évolution et à l’assurance de sa pérennité.
Un lieu d’accueil :
Le Silo est et sera toujours un lieu d’accueil, ouvert à toutes et tous dans un respect mutuel.
Un lieu conscient :
Un pilier du Silo est de prendre conscience qu’en consommant un produit quel qu’il soit, on consomme aussi sa face cachée : un rapport à l’homme, à la terre, à l’espace et au temps.
Le Silo veut favoriser la consommation de produits dont la face cachée est belle.
Un lieu pour faire ensemble :
Le Silo réunit des producteurs, des clients, des salariés autour de l’envie de faire ensemble.
Les relations entre les uns et les autres se fondent sur le respect de chacun et la volonté de se comprendre.
Un lieu d’économie équitable :
Les marges dégagées sur les ventes doivent prioritairement permettre:
– D’une part de rendre accessibles au plus grand nombre des produits agro-écologiques, équitables, locaux et sains
– D’autre part d’assurer la pérennité et le développement du lieu.
Un lieu d’échange :
Le Silo est un espace d’échanges à travers les rencontres et le point de rendez-vous qu’il est. Empreint de valeurs éthiques, ce lieu est voué à être pérennisé et relayé par la communauté qu’il a rassemblé autour de lui.
Un lieu qui dépasse le magasin :
Le rayonnement du Silo dépasse les murs du magasin.
Ses valeurs ont vocation à être partagées, notamment vers les personnes et structures s’intéressant et travaillant dans le domaine de l’alimentation.